Over Nam
Hoi!
Ik ben Ly, geboren in Dong Nai, in het zuid-oosten van Vietnam, vlakbij Saigon. Koken is mijn passie. Na een tijdje in België gewoond en gewerkt te hebben, start ik nu mijn eigen take-away restaurant in Rotselaar, NAM.
Via deze weg wil ik jullie de keuken van mijn geboorteland leren kennen: gezonde maaltijden met verse kruiden en een subtiele balans tussen zoet, zuur, pittig en zout.
Ik hoop dat jullie van mijn maaltijden zullen genieten. Mijn principe is dat ik elke maaltijd met dezelfde zorg en aandacht klaarmaak zoals wanneer ik voor mijn eigen familie kook.
Ik werk met een beperkt menu om de kwaliteit te verzekeren. Het menu verandert elke twee weken en wordt op maandag aangepast. Jullie kunnen online bestellen en het uur van afhaal zelf kiezen.
Als jullie een bepaald gerecht extra lekker vinden laat het me dan weten, misschien kan ik het sneller terug op de menu zetten :).